FOOD | MUFFIN AL CIOCCOLATO

se anche voi avete tantissimo cioccolato avanzato dalle uova di pasqua, vi do una piccola ricetta, semplice da realizzare per riciclarlo! allora via ai MUFFIN AL CIOCCOLATO! si una mini bomba calorica, ma come facciamo a buttare via tutto questo ben di Dio?!

Ingredienti

• 100 gr di farina
• 75 gr di zucchero
• 30 gr di cacao
• 30 gr di burro
• 1 uovo
• 100 ml di latte
• 4 gr di lievito (1/4 di bustina)
• 50 gr di cioccolato fondente in scaglie

Mettete in una prima terrina  tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao e lievito. Mescolate bene.

Nella seconda terrina mettete, invece, tutti gli ingredienti umidi: burro fuso (a temperatura ambiente), uova e latte. Mescolate.

Unite i due impasti, amalgamate il tutto per bene, aggiungete le gocce di cioccolato fondente e versate negli stampini per muffin, riempiendoli per 3/4.

Prima di infornare aggiungete sulla superficie di ognuno altre gocce di cioccolato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.